Da jeg har rodet mig ind i at arrangere nogle hyggelige timer en gang om måneden, så var mit første arrangement helt basalt! Hvad gør chokoladen ved de bagværk vi sætter i ovnen.
Jeg ville gerne finde ud af, om brugen af kvalitets chokolade kan smages vs. den billige fra netto/kvickly eller lignende.
Så jeg havde stablet en masse chokolade op på bordet og en masse gode råvarer. Så skulle hver gruppe bage med én slags chokolade, og vi skulle så i hver gruppe bage de samme kager. Det gav os muligheden for at smage på den samme kage, bagt med forskellig chokolader.
Der står meget mere om dagen på hjemmesiden: Klik her
Vi bagte:
- Gateau Marcel
- Mazarinkage m. chokolade stykker
- Bananmuffins med chokolade stykker
- Brownie
- De perfekte Chokolade muffins
Chokolader der blev brugt:
- Valrhona – Manjari og Caraibe
- Amadei 70%
- Marabou Premium 70%
Her er lidt billeder:
